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Schnelle Snack-Ideen für Beginner:

Wenn es einmal schnell gehen soll, haben Veranstalter die Wahl auf vorgefertigte Leckereien zurückgreifen zu können. Doch Privatleute ist dieser Umstand vergönnt. Sie müssen daher rasante Methoden verwenden, die ihre Kreativität herauskitzeln. Ideal geeignet sind deshalb Snacks, die ruck-zuck zubereitet sind, die Gäste verköstigen und das Warten auf den Hauptgang erträglich machen.

Als Tipp sei hier jedem der berühmte Käseteller ans Herz gelegt. Allerdings kommt es auf die Auswahl an. Die billige Variante punktet mit Camenbert, Emmentaler-Blöcken oder Parmesan-Brocken aus dem Discounter. Edler wird es mit französischem Brie von der Theke, Schafskäse, Büffelmozarella, Trüffelkäse oder Gruyere.

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Gratis! Unser Nigiri Rezept

Ohne Kochen, gesunde und leckere Speisen zaubern und es den Japanern nachmachen? Nigiri-Variationen machen es möglich. Dafür wird benötigt:

-Etwa 200 gr Sushi-Reis
-1-2 EL Reisessig
-1 TL Zucker/Salz
-Lachs- o. Thiunfischfilet in Sashimi-Qualität (sehr wichtig)
-ggf. Nori-Blätter

Der Reis wird wie klassischer Reis mit einer Prise Salz aufgekocht. Ist er fertig, landet er in einer Schüssel, am besten in flacher Ausführung, in Japan werden Holzabwandlungen genutzt. Dort hinein geben Sie nun den Reisessig samt erwärmten Zucker und Salz, indem Sie ihn vorsichtig unterheben. Die ganze Masse sollte nun bei Zimmertemperatur ruhen. Auf keinen Fall darf der Reis in den Kühlschrank gelangen. Mit etwas Wasser oder Reisessig Hände anfeuchten und kleine Eier aus Reis formen. Das Filet in zarte Scheiben schneiden und wahlweise mit etwas Wasabi auf den Reis legen.

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